Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Свинячий шлунок фарширований
Незвичайна, але дуже смачна закуска. відмінна альтернатива ковбасі! з давніх-давен на русі субпродукти дуже займали почесне місце в раціоні селян, серед них особливу цінність представляв шлунок - його фарширували і подавали як святкове блюдо, адже воно виходило красивим і ситним. що ще потрібно? варіантів начинки існує безліч-кров'янка з гречкою, з лівером, з м'ясом. я ж пропоную варіант начинки, який припаде до смаку всім
Інгредієнти
- Куряче філе 200 гр
- Манна крупа 2 стіл.л.
- М' ясний фарш, 200 гр
- Сало 200 гр
- Яйце 2 шт.
- Свинячий шлунок 750 гр
- Картопля 200 гр
- Перцю черного меленого 1 шт.
- Рослинне масло 1 стіл.л.
- Ріпчаста цибуля 2 шт.
- Яловичий язик 300 гр
- Лист лавровий 8 гр
- Оцет 2 стіл.л.
- Перець горошком 10 шт.
- Сіль 1 шт.
Коментарі