Паста місо з японської кухні
Домашня паста місо краще, ніж покупна! я розумію, що багато мене просто не зрозуміють з цим рецептом))) але все одно заявляю, що пасту місо робити вдома можна і самим. правда,"визрівати " їй доведеться довго - не менше півроку в"кращому & quot; випадку. а в "гіршому" - років 5) але якщо хоча б раз спробувати, то можна буде оцінити всю красу домашньої пасти.
Інгредієнти
- Гриби 300 гр
- Щіпка солі і соди 400 гр
- Сіль 150 гр
- Вода 600 мл
Коментарі