Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Консоме класичний
12 інгредієнтів
Спробуй це традиційне французьке блюдо! консоме класичний-насичений курячий бульйон, який вариться разом з великою кількістю приправ протягом досить тривалого проміжку часу. надалі його освітлюють за допомогою яєчних білків. зазвичай його їдять в чистому вигляді або подають який-небудь гарнір на окремому блюді.
Інгредієнти
- Курка - 1 кг
- Вода - 2 л
- Цибуля ріпчаста - 80 гр
- Морква - 100 гр
- Стебло селери - 80 гр
- Часник - 1 зубч.
- Петрушка - 50 гр
- Тархун, естрагон - 1 шт.
- Лавровий лист - 1 шт.
- Яєчні білки - 3 шт.
- Сіль - 1 шт.
- Перець чорний мелений - 1 шт.
Поділитися:
0
21
0
Коментарі