Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Консоме класичний
Спробуй це традиційне французьке блюдо! консоме класичний-насичений курячий бульйон, який вариться разом з великою кількістю приправ протягом досить тривалого проміжку часу. надалі його освітлюють за допомогою яєчних білків. зазвичай його їдять в чистому вигляді або подають який-небудь гарнір на окремому блюді.
Інгредієнти
- Лист лавровий 1 шт.
- Морква 100 гр
- Зелень петрушки 50 гр
- Часник 1 зубч.
- Яєчний білок 3 шт.
- Селера; 80 гр
- Естрагон 1 шт.
- Куряча чверть 1 кг
- Перцю черного меленого 1 шт.
- Ріпчаста цибуля 80 гр
- Вода 2 л
- Сіль 1 шт.
Коментарі