Хуплу по чуваськи
Закритий круглий пиріг з м'ясом і картоплею. пиріг хуплу відноситься до кухні чувашії. готується він з дріжджового тіста і вимагає чимало часу. але, повірте, результат виправдає все сповна. великий пиріг з соковитою начинкою - це повноцінне гаряче блюдо для ситного обіду або вечері.
Інгредієнти
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) 450 гр
- Яйце 1 шт.
- Картопля 400 гр
- Молоко 200 мл
- Перцю черного меленого 1 шт.
- Рослинне масло 4 стіл.л.
- Сухі дріжджі 6 гр
- Ріпчаста цибуля 2 шт.
- Цукор 15 гр
- Вода 50 мл
- Пшеничне борошно 400 гр
- Сіль 1 шт.
Коментарі