Курка з огірками і картоплею - м'ясо і гарнір. ця страва приготовлено за рецептом татарського азу, тільки замість яловичини або баранини використовувалася курка. всі інші інгредієнти як в класичному рецепті. я тільки часник додавати не стала. але при бажанні можна додати 1-2 зубчики дрібно нарізаного часнику. також солоні огірки можна замінити на мариновані. у будь-якому випадку я раджу використовувати корнішони. їх зручно різати, у них тонка шкірка, вони соковиті і хрусткі. і будь-яке азу виходить смачніше, ніж з великими огірками.

Читати рецепт на Smak.menu