Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Осетинські пироги на кефірі на дріжджах
Знаменитий осетинський пиріг - старійшина кавказької випічки. вибір начинки для осетинських пирогів дуже широкий. але традиційним компонентом є осетинський сир. важлива особливість випічки-формувати пироги потрібно тільки руками, не користуючись качалкою.
Інгредієнти
- Вода 50 мл
- Кефір 250 мл
- Зелень петрушки 15 гр
- Пшеничне борошно 350 гр
- Сулугуні 150 гр
- Сир 65 гр
- Масло вершкове 25 гр
- Перцю черного меленого 1 шт.
- Сіль 1 шт.
- Сухі дріжджі 1 чайн.л.
- Ріпчаста цибуля 1 шт.
- Адигейський сир 65 гр
- Базилік 1 чайн. л.
- М' ясний фарш, 125 гр
- Рослинне масло 2 стіл.л.
Коментарі