Чізкейк з пісочного печива з вершками і маскарпоне
Найлегший рецепт чізкейку з італійськими нотками. всім ласунам! кулінарний рецепт чізкейку з маскарпоне узятий прямо з американської кухні. це чізкейк без випічки, традиційний чізкейк, але з італійськими нотками. чому?
тому що маскарпоне-це жирний італійський вершковий сир. його ідеально замінювати домашньою сметаною, яка за зовнішнім виглядом більше схожа на вершкове масло. у краснодарському краї, наприклад, таку купити дуже легко. можна взяти солодкий вершковий сир в упаковках. з російських це "омичка". з печива я брала звичайне цукрове. можна брати шоколадне.
Інгредієнти
- Маскарпоне 500 гр
- Печива пісочного 300 гр
- Вершки 200 мл
- Масло вершкове 100 гр
- Желатин 20 гр
- Цукор 150 гр
Коментарі