Іспанська паелья креветкова

12 інгредієнтів
Смачне національне блюдо спекотної іспанії підкорить всіх! паелья-знамените на весь світ традиційна іспанська їжа. і коли ми з чоловіком полетіли на відпочинок до іспанії, паелья була першою в списку страв, які мені хотілося спробувати. увечері ми вирушили в невеликий ресторанчик на узбережжі, який, як пояснив нам гід, славився саме паельєю. коли нам принесли наше замовлення, я була трохи здивована – вже дуже блюдо було схоже на плов. але його вишуканий смак не залишив мене байдужою. я попросила шеф-кухаря поділитися секретом приготування і їхала з іспанії з цим кулінарним рецептом.
Інгредієнти
- Куряче філе - 4 гр
- Свинина - 400 гр
- Кальмари - 350 гр
- Болгарський перець - 1 шт.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Часник - 1 зубч.
- Креветки - 100 гр
- Оливкова олія - 100 мл
- Рис - 600 гр
- Зелений горошок - 500 гр
- Бульйон - 1 л
- Шафран - 2 чайн. л.
0
29
0
Коментарі