Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Іспанська паелья креветкова
12 інгредієнтів
Смачне національне блюдо спекотної іспанії підкорить всіх! паелья-знамените на весь світ традиційна іспанська їжа. і коли ми з чоловіком полетіли на відпочинок до іспанії, паелья була першою в списку страв, які мені хотілося спробувати.
увечері ми вирушили в невеликий ресторанчик на узбережжі, який, як пояснив нам гід, славився саме паельєю. коли нам принесли наше замовлення, я була трохи здивована – вже дуже блюдо було схоже на плов. але його вишуканий смак не залишив мене байдужою. я попросила шеф-кухаря поділитися секретом приготування і їхала з іспанії з цим кулінарним рецептом.
Інгредієнти
- Кальмари - 350 гр
- Креветки - 100 гр
- Куряче філе - 4 гр
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) - 400 гр
- Часник - 1 зубч.
- Болгарський перець - 1 шт.
- Зелений горошок - 500 гр
- Оливкова олія - 100 мл
- Шафран - 2 чайн. л.
- Рис - 600 гр
- Ріпчаста цибуля - 2 шт.
- Курячий або овочевий бульйон - 1 л
Поділитися:
Коментарі