Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Бігос на квашеній капусті зі свининою
Смачні традиції польської кухні своїми руками. смачного! бігос-це традиційне блюдо польської кухні з квашеної капусти і м'яса, яке, мабуть, потрапило в польщу з литви. саме його оспівав знаменитий польський поет міцкевич у своїй поемі»пан тадеуш". якщо ви опинитеся в польщі, то в будь-якому ресторані вам неодмінно запропонують цю національну їжу. але можна приготувати його самим по досить простому рецепту.
Інгредієнти
- Капуста 500 гр
- Ковбаса варена, краще якусь добрішу, від цього значно смак поліпшиться, можна замінити на м'ясо, але я готую з ковбасою 120 гр
- Сало 40 гр
- Сушених грибів 🍄🟫 20 гр
- Соус томатний 60 гр
- - капуста квашена 540 гр
- Перцю черного меленого 1 шт.
- Сіль 1 шт.
- Ріпчаста цибуля 40 гр
- Цукор 20 гр
- Ковбаса копчена 100 гр
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) 180 гр
Коментарі