Смачне, ароматне і ніжне блюдо з грибів, без м'яса! фрікасе-це блюдо французької кухні, в буквальному сенсі його назва перекладається як «всяка всячина». і, як правило, класичний рецепт фрикасе включає в себе такі інгредієнти як курку, гриби, овочі і вершковий соус. але навіть на батьківщині цієї страви немає єдиного визнаного строго класичним рецепта. у кожного кухаря свій фірмовий рецепт і свої особливості приготування. фрикасе може відрізнятися як смаком, так і за зовнішнім виглядом. тому фрикасе з грибів без м'яса також має місце бути, а за смаком зовсім не поступиться багатьом м'ясних страв.

Читати рецепт на Smak.menu