Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Соус Деміглас з овочів
Варіант французького соусу деміглас для тих, хто не їсть м'ясо. овочевий деміглас за своєю суттю є концентрованим бульйоном з запечених овочів. його можна додавати куди завгодно - і в супи, і в другі страви, приготовані з овочів. соус зробить смак більш насиченим. для тих, хто не їсть м'ясо, незамінна річ, щоб їжа вийшла особливо смачною і яскравою.
Інгредієнти
- Буряк 1 шт.
- Вода 1 л
- Гарбуз 200 гр
- Капуста 200 гр
- Морква 100 гр
- Болгарський перець 1 шт.
- Помідор 1 шт.
- Селера кореневої 50 гр
- Томатна паста 1 стіл.л.
- Перець суміш 1 шт.
- Рослинне масло 2 стіл.л.
- Цибуля 100 гр
- Баклажани 1 шт.
- Часник 2 зубч.
- Сіль 1 шт.
Коментарі