Чудова запіканка з цвітної капусти прямо з франції :)). це рецепт знайомить нас з черговим блюдом французької кухні. взагалі гратен - ця та ж знайома нам з дитинства запіканка, але зі своїми нюансами в рецептурі. ця страва заливається спеціальним соусом і присипається сухарями або тертим сиром, а іноді їх сумішшю.
рецепт хороший тим, що на нього йде не так вже й багато часу, він нескладний у приготуванні, а також дозволяє нам поповнити нашу особисту скарбничку новим блюдом з такого мало бюджетного, вітамінного, корисного, низькокалорійного овоча, як кольорова капуста.
знаю, що її не всі люблять, саме тому хочу підкреслити, що в цьому рецепті, завдяки ароматної заливці з часником, мускатним горіхом і присутності в страві сиру, цей овоч на любителя набуває нових смакові якості. він стає ну дуже приємним на смак, а вершки в складі соусу, і молоко, змішане в рівних пропорціях з водою для варіння цього овоча теж роблять свою справу, - кольорова капуста стає дуже ніжною. спробуйте самі і ви в цьому переконаєтеся. бажаю успіху в приготуванні капустяного гратена!

Читати рецепт на Smak.menu