Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Вустерський соус готуємо вдома
17 інгредієнтів
Приготування старовинного англійського соусу-це просто і доступно. знаменитий вустерський соус був розроблений в англії в другій половині xix століття. його використовують для м'ясних смажених і тушкованих страв, для гарячих закусок, бутербродів та іншої їжі. цей соус зазвичай виробляється в промислових масштабах. але ми пропонуємо вам кулінарний рецепт приготування цього соусу в домашніх умовах.
Інгредієнти
- Каррі - 0.5 чайн. л.
- Вода - 0.5 скл.
- Кориця - 10 гр
- Оцет - 2 стіл.л.
- Тамаринд - 0.25 гр
- Часник - 2 зубч.
- Гвоздика пахуча - 1 чайн. л.
- Гірчиця американська - 3 стіл.л.
- Сушений імбир - 25 гр
- Соєвий соус - 0.5 скл.
- Кардамон - 2 чайн.л.
- Перець червоний мелений - 0.5 чайн. л.
- Перець горошком - 1 гр
- Сіль - 3 стіл.л.
- Ріпчаста цибуля - 1 шт.
- Цукор - 0.5 стіл.л.
- Філе анчоуса - 1 шт.
Поділитися:
Коментарі