Інгредієнти

• М'ясні кісточки - 3.5 кг
• Яловичина - 2.5 кг
• Морква - 4 шт.
• Цибуля ріпчаста - 0.5 кг
• Цибуля-порей - 2 шт.
• Селера - 6 шт.
• Часник - 1 зубч.
• Петрушка - 1 шт.
• Чебрець, чебрець - 1 шт.
• Лавровий лист - 2 шт.
• Перець чорний мелений - 20 гр
• Перець горошком - 6 шт.
• Вода - 5 л