Багет

Хліб
Багет

1-3 години

Середньо

7 інгредієнтів

дуже хрустка скоринка


Інгредієнти

  • Борошно - 500 гр
  • Вода - 300 мл
  • Цукор - 1 чайна ложка
  • Олія - 20 гр
  • Сік лимона - 15 мл
  • Дріжджі сухі - 8 гр
  • Сіль - 8 гр

Кроки приготування

Крок 1:

з'єднуємо воду, сук лимона, цукор, олію. Перемішуємо. Додаємо борошно та дріжджі. Замішуємо тісто. Додаємо сіль та ще раз замішуємо. Накриваємо рушником та залишаємо в теплі на 40 хвилин.


Крок 1
Крок 2:

ділимо тісто на 6 частин, накриваємо плівкою та залишаємо на 15 хвилин


Крок 2
Крок 3:

формуємо багет


Крок 3
Крок 4:

робимо надріз


Крок 4
Крок 5:

та випікаємо при 220 градусах 18 хвилин


Крок 5
користувач

автор рецепта

Hanna

26 січня 2025 р. 13:43

1

227

0

Теги:
багет

Коментарі