Багет
Хліб

1-3 години
Середньо
7 інгредієнтів
дуже хрустка скоринка
Інгредієнти
- Борошно - 500 гр
- Вода - 300 мл
- Цукор - 1 чайна ложка
- Олія - 20 гр
- Сік лимона - 15 мл
- Дріжджі сухі - 8 гр
- Сіль - 8 гр
Кроки приготування
Крок 1:
з'єднуємо воду, сук лимона, цукор, олію. Перемішуємо. Додаємо борошно та дріжджі. Замішуємо тісто. Додаємо сіль та ще раз замішуємо. Накриваємо рушником та залишаємо в теплі на 40 хвилин.

Крок 2:
ділимо тісто на 6 частин, накриваємо плівкою та залишаємо на 15 хвилин

Крок 3:
формуємо багет

Крок 4:
робимо надріз

Крок 5:
та випікаємо при 220 градусах 18 хвилин

26 січня 2025 р. 13:43
1
227
0
Коментарі