Інгредієнти

• Баклажани - 6 шт.
• Курячий або овочевий бульйон - 2 скл.
• Листочки кінзи подрібнені - 1 шт.
• Лист лавровий - 3 шт.
• Зелень петрушки - 1 шт.
• Сало - 100 гр
• Часник - 3 зубч.
• Баранина - 600 гр
• Помідор - 4 шт.
• Томатна паста - 3 стіл.л.
• Картопля - 8 шт.
• Гостий перець - 1 шт.
• Сіль - 1 шт.
• Ріпчаста цибуля - 4 шт.