Хан плов

Хан плов

11 інгредієнтів

Азербайджанська кухня дивує своїм колоритом! пробуй! хан плов-блюдо азербайджанської кухні, пряне, ароматне, незвичайне. при варінні рису води потрібно взяти в співвідношенні 1:5, солі не варто шкодувати - рис зайвого не вбере. рожева вода-не обов'язковий інгредієнт, можна просто більше взяти молока. залежно від сорту борошна може знадобиться більше або менше, орієнтуватися потрібно на еластичність тесту, воно не повинно липнути до рук. інгредієнти в рецепті розраховані на велику компанію.


Інгредієнти

  • Рис - 1 кг
  • Вода - 20 мл
  • Сіль - 1 шт.
  • Вершкове масло - 60 гр
  • Апельсинова цедра - 10 гр
  • Суміш сухофруктів - 250 гр
  • Шафран - 5 гр
  • Яєчні жовтки - 3 шт.
  • Молоко - 200 мл
  • Борошно - 600 гр
  • Мед - 20 гр

0

22

0

Теги:
плов

Коментарі