Смачний пиріг з горіхово-абрикосовою начинкою і шоколадною глазур'ю! рецепт цього пирога придумав знаменитий угорський кондитер еміль жербо ще в xviii столітті. до наших днів він дійшов в різних варіантах. але завжди в начинці повинні бути горіхи і абрикосове повидло (або джем), а в глазурі - шоколад і вершки. тісто в цьому пирозі незвичайне. його унікальність полягає в тому, що використовуються і дріжджі, і розпушувач. нагадує пісочне, але дуже ніжне і повітряне, як дріжджове. зовсім не черствіє. цікавий і процес приготування пирога. а смак - просто незабутній!

Читати рецепт на Smak.menu