Інгредієнти

• Лист лавровий - 1 шт.
• Сало - 50 гр
• Сметана - 100 гр
• Ялівцеві ягоди - 1 гр
• Гвоздика пахуча - 2 шт.
• Тушка фазана - 1 шт.
• Вино біле - 50 мл
• Для змащування безе - 50 гр
• Перцю черного меленого - 1 шт.
• Сіль - 1 шт.
• Ріпчаста цибуля - 0.5 шт.