Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Бігус з м'ясом і ковбасою
Смачне, ситне блюдо, відмінне поєднання капусти і м'яса! якщо в польській кухні є блюдо під назвою бігос, то в російській кухні давно з'явилася повноцінна його заміна, іменована «бігус». бігус-це наша відповідь польщі в тому, що стосується національної кухні. даний кулінарний рецепт я використовую вже давно - бігус зі свіжої капусти.
Інгредієнти
- Молода капуста 800 гр
- Кетчуп ,, лагідний,, 100 гр
- Ковбаса копчена 200 гр
- Кореандр горошком 50 гр
- Морква 2 шт.
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) 400 гр
- Чорнослив 8 шт.
- Перцю черного меленого 1 шт.
- Рослинне масло 4 стіл.л.
- Сіль 1 шт.
- Сухие специи 1 чайн.л.
- Цибуля 2 шт.
Коментарі