Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Кассуле
16 інгредієнтів
Кассуле готується непросто, але це так смачно, що варто потрудитися! кассуле-блюдо французької кухні, ситне, пюреобразное, тушковане практично до повного змішування всіх смаків, ароматів і текстур. колись селяни провансу збирали м'ясні тельбухи, тушонку, брали щедрий оберемок бобів і овочів... і гасили все разом в печі. та що говорити-це потрібно пробувати!
Інгредієнти
- Морква - 2 шт.
- М' ясний фарш, - 300 гр
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) - 200 гр
- Часник - 5 зубч.
- Сушений чебрець - 1 шт.
- Бекон - 130 гр
- Гвоздика пахуча - 2 шт.
- Порея 🧅 - 1 шт.
- Томатна паста - 120 гр
- Качина грудка - 1 шт.
- Качка (качині ніжки) - 2 шт.
- Перець червоний мелений - 1 шт.
- Сіль - 1 шт.
- Ріпчаста цибуля - 2 шт.
- Цукор - 1 шт.
- Готової білої квасолі - 400 гр
Поділитися:
Коментарі