Заварне тісто на вареники
Вареники
Українська кухня
Тісто не розварюється і добре переносить заморозку!
Інгредієнти
- Борошно 2.5 Скл
- Олія 2 Ст.л
- Сіль 0.5 Ч.л
- Вода 1 Скл
Кроки приготування
Крок 1
У глибоку миску просіюєм борошно додаєм сіль і олію, виливаємо кип' яток і вимішуємо. (я спочатку вимішую дерев'яною лопаткою, а потім руками). В тісто бажано борошно не додавати більше. Накрити харчовою плівкою до охолодження.
Крок 2
Тісто за консистенцією нагадує мені пластилін. Воно не розварюється, не тріскається і добре переносить заморозку.
Коли тісто охололо, виробляє о вареники з улюбленою начинкою.
Коментарі