Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Пельмені з щуки
Традиційна страва з незвичайною начинкою! пельмені з щуки-ситне і корисне блюдо для всієї родини. основна відмінність його від загальноприйнятих пельменів з м'ясом ніжніший, соковитий і злегка солодкуватий смак з рибним відтінком. щука сама про себе сухувато, тому головний секрет таких пельменів - додати в начинку шматочки сала.
Інгредієнти
- Вода 200 мл
- Кабачки 200 гр
- Кореандр горошком 10 гр
- Лист лавровий 2 шт.
- Сало 200 гр
- Сметана 70 гр
- Хліб 200 гр
- Щука, філе 1.5 кг
- Борошно 700 гр
- Масло вершкове 60 гр
- Молоко 50 мл
- Перцю черного меленого 4 гр
- Сіль 10 гр
- Сухие специи 1 шт.
- Ріпчаста цибуля 250 гр
- Яйця курячі 1 шт.
Коментарі