Бахш плов в Казані
Готуй нереально смачний варіант плову по-єврейськи! бахш плов-це витвір кулінарного мистецтва! у ньому ідеально абсолютно все, від співвідношення і пропорцій інгредієнтів, до оригінальності і неповторності смаку. так, тут немає звичної зіри, за те є безліч зелені. перець можна сміливо додавати весь, тому що його гострота в кінці не буде відчуватися, а ось аромат залишиться, як і потрібно.
Інгредієнти
- Зелена цибуля 100 гр
- Кінза 300 гр
- Зелень петрушки 200 гр
- Печінка яловича 300 гр
- Оливкова олія 40 мл
- Курдючний жир 300 гр
- Перцю черного меленого 30 гр
- Рис 1 кг
- Рослинне масло 50 мл
- Сіль 1 шт.
- Ріпчаста цибуля 160 гр
- Яловичина 300 гр
- Базилік 200 гр
- Кореандр горошком 100 гр
Коментарі