Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Паштет з яловичої печінки класичний французький
Паштет по-французьки-пробуй, приготувати зовсім не складно! рецептом класичного французького паштету поділилася зі мною двоюрідна сестра (вона одружена з корінним французом - весела сімейка). у них всі страви такі аристократичні, все як в ресторані. ось такий паштет виходить і у мене-нічим не відрізняється від французького. ділюся рецептом, пробуйте і ви!
Інгредієнти
- Бренді 40 мл
- Морква 100 гр
- Мускатний горіх мелений 1 гр
- Печінка яловича 500 гр
- Сало 150 гр
- Часник 10 гр
- Яйце 1 шт.
- Бекон 250 гр
- Молоко 250 мл
- Перець горошком 8 шт.
- Розмарин 2.5 гр
- Рослинне масло 30 мл
- Сіль 1 шт.
- Ріпчаста цибуля 160 гр
- Лист лавровий 1 шт.
Коментарі