Пиріжки "Бомбочки"

Пиріжки

30-60 хвилин

Легко

9 інгредієнтів

смачно

Інгредієнти

Сіль - 1 ч.л.
Бринза - 200 гр
Кореандр горошком
Кропу, дрібно порізати - 1 склянка
Борошно - 3 склянки
Зубця часнику - 2
Олія або масло для змащування форми - 4 столові ложки
Помідор - 5 шт
Цукор - 1 чайн.ложки

Кроки приготування

Крок 1:

У воді ( окропі ) розмішати цукор і сіль, додати олію. Додати борошно. Замісити м'яке тісто. Дати тісту відпочити 30 хв.

Крок 2:

Помідори нарізати кружальцями. Бринзу розім"яти виделкою, додати вичавлений часник і мілко рінаний кріп, все перемішати.
Розкачати половину тіста у великий тонкий пласт. Розкласти на тісто кружечки помідор не ближче ніж 3 см один від одного. На помідор викласти начинку. Розкачати другий пласт тіста, накрити ним перший з начинкою. Склянкою відповідного діаметру вирізати пиріжки по контурах кожного кружечка помідора. Смажити пиріжки у великій кількості розпеченого рослинного масла з обох сторін. Викласти на паперовий рушник для усунення надлишку олії.