Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Манти по узбецьки
12 інгредієнтів
Це гастрономічні тур по середній азії, не виходячи з дому! справжні узбецькі манти готують, використовуючи м'ясо тільки баранини або яловичини, обов'язково додають курдючний жир. інгредієнти ні в комі разі не пропускають через м'ясорубку, їх дрібно рубають ножем, що надає начинці соковитість і розсипчастість.
Інгредієнти
- Оцет - 2 чайн. л.
- Баранина - 400 гр
- Борошно - 2.5 скл.
- Зіра або тмин - 0.5 чайн. л.
- Будь-який соус( кетчуп, майонез) - 300 гр
- Курдючний жир - 40 гр
- Перець червоний мелений - 1 шт.
- Перцю черного меленого - 1 шт.
- Сіль - 1 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Яйця курячі - 1 шт.
- Вода - 180 мл
Поділитися:
Коментарі