Овдух яловичий на мацоні

8 інгредієнтів

Легке і апетитне блюдо з цікавим свіжим смаком. овдух яловичий на мацоні - традиційна грузинська окрошка і готується майже таким же способом як і наша улюблена прохолодна літня відрада. кулінарний рецепт цей попався мені на очі в перекидному календарі, добре запам'яталася і спекотна дата - 16 липня, це було в самий розпал спеки, а оскільки окрошкою на квасу і на сироватці я вже просто об'ївся, вирішив урізноманітнити стіл, а заодно і познайомитися з іншою стороною грузинської кухні. адже гаряча грузинська їжа відома досить широко, чого не можна сказати про холодні страви, які так чудово освіжають спекотним літом, яке в грузії трапляється нерідко.