Смачна холодна закуска з натурального курячого м'яса. за цим рецептом ви зможете приготувати своїми руками справжній делікатес родом з венеції. в'ялене м'ясо підійде до легких спиртних напоїв: пива, білого сухого вина, мартіні і т.д. при подачі карпаччо нарізають тонкими слайсами і поливають всілякими соусами. у цій якості до страви прекрасно підійде суміш з табаско, майонезу, вустерського соусу, лимонного соку, чорного або білого меленого перців і солі. сервірують цю закуску томатами, руколою, каперсами і сиром.

Читати рецепт на Smak.menu