Дзеркальна глазур для торта шоколадна
Торти в глянці-сучасна мода. готуй їх вдома, рецепт простий! напевно, здається, що дзеркальну глазур для торта готувати ох як складно! буває, дивишся, як профі з якогось небаченого високого склянки з носиком заливає торт... глазур переливається і лисніє. здається, що це щось неземне і ну ніколи так не зробити вдома. виявилося, що все простіше, ніж здавалося. ось рецепт! ще й шоколадний!
Інгредієнти
- Вода 55 мл
- Згущене молоко 35 гр
- Інвертний сироп 50 гр
- Какао-порошок 60 гр
- Темного шоколаду 56% 50 гр
- Жирні вершки від 33 % жирності 100 гр
- Желатин 5 гр
- Цукор 50 гр
Коментарі