Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
INFINITY Лимонний торт з полуничним мусом
18 інгредієнтів
Хто залишиться байдужим, дивлячись на таку довгу цукерку? лимонний торт з бісквіта gioconda з полуничним мусом – це щось дуже незвичайне, завдяки своєму внутрішньому змісту і звичайно оригінальній формі. я роблю 3 змійки – вони рівні за обсягом кільцю 18 см в діаметрі і 6 см заввишки. рецепт привожу для цього кільця, так форма рідко у кого зустрічається.
Інгредієнти
- Мигдальне борошно - 70 гр
- Цукрова пудра - 70 гр
- Пшеничне борошно - 40 гр
- Яйця - 2 шт.
- Яєчні білки - 2 шт.
- Вершкове масло - 20 гр
- Маскарпоне - 200 гр
- Вершки жирні - 240 гр
- Лимони - 50 гр
- Цукор - 30 гр
- Яєчні жовтки - 2 шт.
- Крохмаль - 1 чайн. л.
- Ваніль - 1 чайн. л.
- Цедра - 1 стіл.л.
- Полуниця - 300 гр
- Білий шоколад - 120 гр
- Желатин - 12 гр
- Вода - 60 мл
Поділитися:
0
32
0
Коментарі