Годзя овочеве рагу з м'ясом свинини
Відмінне блюдо для ситного і легкого домашньої вечері! дуже смачне рагу.
у глибинці вінниччини готують страву з такою цікавою назвою-годзя. за фактом - це овочеве рагу з м'ясом, основні складові якого картопля, капуста, цибуля, морква, квасоля, солоні огірки-без хоча б одного з цих інгредієнтів годзя не вийде. всі інші додаткові інгредієнти можуть варіюватися як завгодно: м'ясо, гриби, селера, червона капуста, томати, перець і т. д.
Інгредієнти
- Курячий або овочевий бульйон 1 скл.
- Гриби 150 гр
- Капуста 0.5 качан
- Лист лавровий 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Свинина (або інше улюблене м'ясо) 300 гр
- Солоні огірки 3 шт.
- Картопля 5 шт.
- Квасоля 240 гр
- Перцю черного меленого 1 шт.
- Рослинне масло 3 стіл.л.
- Цибуля 1 шт.
- Сіль 1 шт.
Коментарі