Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Паштет зі свинячої голови
Ситна закуска! великий вихід-вистачить на велику компанію! паштет зі свинячої голови-це не тільки ситно, але і смачно. якщо є можливість, обов'язково слід приготувати! до голови додаються ще й субпродукти, від цього смак стає багатшим. процес варіння дуже нагадує процес приготування холодцю: голова вариться довго, вже в кінці додаються субпродукти. хоча субпродукти можна додати і відразу, просто витягти їх раніше.
Інгредієнти
- Лист лавровий 3 шт.
- Морква 100 гр
- Печінки (у мене - свиняча) 1.5 кг
- Свинна голова (без вух) 3 кг
- Свиняче серця 200 гр
- Перець горошком 10 шт.
- Рослинне масло 40 мл
- Сіль 1 шт.
- Цибуля 200 гр
Коментарі