Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Мідії в білому вині з кислим соусом
13 інгредієнтів
Смачний спосіб приготувати мідії вдома! мідії мариновані в домашніх умовах виходять не трохи ні гірше на смак, ніж подають в ресторані. все, що варто знати про приготування, описано в даному рецепті. мідії спочатку відварюються в білому вині, а потім маринуються. блюдо виходить просто чудовим! подавати мідії можна як закуску, а також скомбінувати з гарніром з рису або пасти. перед тим, як приступити до приготування, слід ретельно оглянути мідії. прочинені раковини не придатні до вживання в їжу.
Інгредієнти
- Мідії - 2 кг
- Вершкове масло - 30 гр
- Цибуля-шалот - 80 гр
- Вино біле - 100 мл
- Оцет - 20 мл
- Лимонний сік - 10 мл
- Оливкова олія - 40 мл
- Каперси - 10 гр
- Діжонська гірчиця - 5 гр
- Морська сіль - 1 шт.
- Перець чорний мелений - 1 шт.
- Листя салату - 80 гр
- Базилік - 20 гр
Поділитися:
0
35
0
Коментарі