Грудинка холодного копчення

Грудинка холодного копчення

7 інгредієнтів

Готуй апетитне м'ясо зі сногшібательним ароматом! грудинка холодного копчення виходить дуже смачною і неймовірно ароматною. до речі, смачніше і ароматні продукту, приготованого методом гарячого копчення. мінуси технології полягають в тому, що за часом процес займає набагато більший термін. зусилля, звичайно, докласти буде потрібно, але в основному це - час очікування.


Інгредієнти

  • Яловича грудинка - 10 кг
  • Сіль - 200 гр
  • Цукор - 50 гр
  • Лавровий лист - 3 шт.
  • Часник - 20 гр
  • Вода - 7 л
  • Перець червоний мелений - 10 гр

0

28

0

Коментарі