Конкурс
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця даруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Ковбаса зі свинячої крові
Готуй ковбасу вдома-це набагато смачніше! ковбаса зі свинячої крові за цим рецептом виходить надзвичайно соковитою, ніжною, володіє чудовим смаком. наповнювати кишки фаршем слід не щільно, так як при варінні просвіт кишки стягнеться. після варіння кров'янку можна довести до готовності не тільки на сковороді, але і в духовці (запікати протягом 15 хвилин при 170 градусах).
Інгредієнти
- Щоковина 300 гр
- Гречка 100 гр
- Кишка 50 гр
- Кров 2 л
- Сало 100 гр
- Часник 40 гр
- Перцю черного меленого 1 шт.
- Сіль 1 шт.
- Цибуля 200 гр
Коментарі