Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
В'ялений гусак по-татарськи
Цар-птах, приготована за рецептом тюркського етносу. татари дуже поважають цю страву. і не дарма! за моїми відчуттями, це дуже схоже на італійський прошутто, іспанський хамон або пршут чорногорії. всім любителям в'яленого м'яса присвячується.
Інгредієнти
- Ялівцеві ягоди 5 шт.
- Сушений кмин 1 шт.
- Лист лавровий 2 шт.
- Сушений імбир 1 шт.
- Гусак 800 гр
- Гостий перець 2 шт.
- Сіль 18 гр
- Кореандр горошком 1 шт.
Коментарі