Цей квас - справжній порятунок в спекотні літні дні. квас я робила 2-3 рази ще в юності з чорного хліба. через нестачу досвіду квас виходив слабенький: чи то пропорції не зовсім дотримувалася, то дріжджі траплялися неякісні. цього разу дріжджі теж попалися хоч і свіжі, судячи з дати на етикетці, але реакції з самого початку не було. зате з новими дріжджами все вийшло просто чудово. навіть 10 годин наполягати не довелося-вистачило 7. квас вийшов просто обладнаний.

Читати рецепт на Smak.menu