Салат зі смажених баклажанів з часником
Цей салат краще подавати в теплому вигляді. баклажани для салату з часником можна обсмажувати на звичайній сковороді, але я обсмажила на сковороді-гриль для додання овочам цікавого малюнка. під час смаження баклажани вбирають в себе багато масла, тому додатково додавати в салат оливкова олія не потрібно.
Інгредієнти
- Перець чорний мелений 1 шт.
- Винний оцет білий 1 л
- Оливки 150 гр
- Цукор 0.5 гр
- Болгарський перець 2 гр
- Оливкова олія 30 гр
- Баклажани 2 гр
Коментарі