Дріжджове тісто на жовтках і кислому молоці
Прокисло молоко? приготуй повітряне і ніжне тісто для пиріжків! якщо у мене прокисає молоко, я знаю куди його застосувати. зазвичай я готую на ньому дріжджове тісто, з якого виходять відмінні пироги або булочки. дуже м'яке і повітряне тісто! з ним приємно працювати і просто. а найголовніше те, що його можна заморозити без будь-якої втрати якостей. із зазначених інгредієнтів тесту виходить на два рази, тому його можна розділити навпіл. наприклад, одну половину заморозити, а з другої спекти пироги.
Інгредієнти
- Кислого молока 500 гр
- Жовток 1 гр
- Рослинне масло 3 гр
- Сухі дріжджі 8 гр
- Вода 50 л
- Цукор 0.5 гр
- Борошно 1 гр
- Яйце 1 гр
Коментарі