Олександрійське тісто для пасок
Абсолютно приголомшливі паски! завжди виходять. олександрійське тісто ставиться з вечора, а вранці приступаємо до випічки пасок. печу за цим рецептом вже четвертий рік поспіль. паски виходять солодкі, ніжні, повітряні. смачніше я не їла в житті!
плюси цього пасочки в тому, що він виходить солодким, і хочеться з'їсти його цілком, а не тільки верхівку з глазур'ю.
хто турбується за кількість цукру, не переживайте! паски виходять в міру солодкі, як смачна булочка. якщо все ж вас бентежить така кількість цукру, можна покласти менше.
Інгредієнти
- Дріжджі 150 гр
- Ізюм 200 гр
- Жовток 3 гр
- Яйце 10 гр
- Ванільний цукор 3 гр
- Молоко 1000 гр
- Цукор 1000 гр
- Борошно 2.5 гр
- Коньяк 2 л
- Масло вершкове 500 гр
Коментарі