Вершковий маскарпоне-повітряний італійський сир! маскарпоне, як відомо, входить у велику кількість страв італійської кухні, і не тільки італійської. у магазинах, як правило, він коштує досить дорого, та й то не завжди його знайдеш на полицях. тому вдома приготувати такий сир-найкращий вихід з положення. він стане в нагоді, якщо ви вирішите куховарити тірамісу або чізкейк, там без маскарпоне нікуди))
на виході 0,5 кг домашнього сиру маскарпоне.
свого часу я собі всі пальці відбила, щоб знайти кращий рецепт домашнього сиру. мої пошуки часто закінчувалися успішно, тому на компі набралося багато цікавих рецептиків, які не соромно було б запропонувати іншим. щоб з'єднати приємне з корисним, почну з розповіді про те, як вдома приготувати домашній сир маскарпоне. ну, принаймні один з його варіантів.

Читати рецепт на Smak.menu