Любиш моцарелу? готуй в домашніх умовах! приготувати моцарелу можна самостійно з молока з додаванням пепсину. лимонна кислота в рецепті дозволяє знизити кислотність молока і робить сир тягучим. сир можна їсти прямо з розсолу, а можна обсушити серветками перед подачею на стіл.

Читати рецепт на Smak.menu