Чудовий спосіб приготувати домашній сир швидко! сир за допомогою пепсину можна приготувати всього за пару годин, він виходить нітрохи не гірше ніж приготований на заквасці, а ось в часі різниця відчутна. спробувати однозначно варто! хлористий кальцій-не обов'язковий інгредієнт, можна приготувати сир і без нього.

Читати рецепт на Smak.menu