Цікавий, яскравий літній супчик! поєднання двох страв в одному рецепті. цей рецепт з категорії"два в одному & quot;. він поєднав у собі дві улюблені страви-традиційний червоний борщ і зелений борщ зі щавлем. червоний борщ зі щавлем готують на початку літа, коли ще багато свіжої зелені і вже є молода буряк. варять його на м'ясному бульйоні або на воді з таких же інгредієнтів, як і звичайний червоний борщ, за винятком капусти. замість неї кладуть щавель, він дає потрібну густоту і кислинку. помідори додавати не обов'язково, але я зазвичай кладу-так смак виходить більш насиченим, а колір-яскравим.
якщо в тарілку не додавати варені яйця і сметану, то борщ виходить надзвичайно низькокалорійним. так що беріть на замітку все, хто прагне до стрункості!

Читати рецепт на Smak.menu