Вуха з лосося
Насичена, смачна юшка з червоної риби. для юшки підійде будь-яка червона риба. юшку з червоної риби ще називають червоною юшкою. крім звичних спецій в таку юшку доречно додавати шафран, який додасть їй відповідний колір. тому червону юшку ще називають рубіновою.
Інгредієнти
- Картопля 3 гр
- Лосось 400 гр
- Перець горошком 2 гр
- Зелень петрушки 8 гр
- Гостий перець 2 гр
- Ріпчаста цибуля 1 гр
- Вода 1.5 л
- Морква 1 гр
- Лист лавровий 1 гр
Коментарі