Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Рибний суп з карасів з селерою
6 інгредієнтів
Смачний, дієтичний рецепт рибного супчика. карась - дуже смачна озерна риба, якби в ньому не було такого достатку кісток, ціни б йому не було! саме тому юшку з одних карасів зазвичай не готують, вважаючи за краще використовувати карасів для навару, а для їжі кладуть якусь менш кістляву рибу. рибний суп за цим рецептом готується при повільному кипінні риби з прянощами і корінням, практично при томлінні - так виходить дуже смачний наваристий ароматний бульйон. рибу після витягають, в бульйоні варять картоплю, знімають м'якоть з реберної частини і додають її в суп. при бажанні кладуть шматки риби в готовий суп, для цього частина риби виймають до розварювання.
Інгредієнти
- Картопля - 1 гр
- Карась - 2 гр
- Селера; - 1 гр
- Спеції сухі - 3 гр
- Цибуля - 1 гр
- Морква - 50 гр
Поділитися:
0
22
0
Коментарі