Суп із зеленим горошком Сен-Жермен
Ніжний, делікатний суп з горошку-корисний, легкий суп! в основу цього приголомшливого французького супу під назвою суп із зеленим горошком «сен-жермен» із зеленого горошку входить курячий бульйон. хоча любителям вегетаріанської кухні легко можна замінити його на звичайну воду, присмачену невеликою кількістю рослинного масла. в результаті їжа виходить не тільки смачною, але і здоровою, позбавленої тваринних жирів. тим, хто сидить на дієті кулінарний рецепт легкого супу теж доведеться вельми до речі. а горох, як і всі бобові, зміцнює серцево-судинну систему і є відмінним джерелом рослинного білка.
Інгредієнти
- Перець чорний мелений 1 шт.
- Салат латук 150 гр
- Зелений горошок 400 гр
- Зелена цибуля 1 гр
- Масло вершкове 50 гр
- Цукор 1 шт.
- Курячий або овочевий бульйон 1 л
Коментарі