Суп з сочевицею, селерою і куркою на курячому бульйоні
Не знаєш що приготувати на обід? є ідея! суп з сочевицею і куркою готуватися не складно, виходить наваристим і ситним. спочатку вариться курячий бульйон, а потім на його основі вариться суп. овочі обсмажуються на оливковій олії, за бажанням оливкова олія можна замінити будь-яким рослинним, краще якщо воно буде рафінованим. квасоля слід взяти молоду, так як перезріла квасоля вариться дуже довго. капуста кале відома ще під назвою кучерява капуста - це особливий вид капусти, в якому використовуються в їжу тільки листя.
Інгредієнти
- Перець чорний мелений 1 шт.
- Сочевиця 200 гр
- Лимонна цедра 5 гр
- Квасоля 150 гр
- Курячий бульйон 1.6 л
- Орегано сушене 5 гр
- Зелень петрушки 20 гр
- Сушений чебрець 5 гр
- Селера; 100 гр
- Куряча грудка 300 гр
- Ріпчаста цибуля 80 гр
- Морква 160 гр
- Оливкова олія 20 гр
- Капуста 200 гр
- Сік лимону 10 мл
Коментарі